品味英伦,由这篇攻略开始

旅游的态度代表一个人的品味。



英国,历上最傲娇的大帝国之一,拥有自以为迷倒众生的口音和品味、一年四季画风百变的风景、使人又爱又恨的美食、盛产墨守成规的绅士和不按套路出牌的天才发明家…


从古至今,一直具有谦谦有礼和桀骜不驯的双重性格,以我就是我,绝(自)不(我)趋(放)同(飞)的态度,跟世界保持着礼貌的距离。

正因为英国是这样的矛盾体,几乎所有人都能在这里找到自己的同类,所有的喜好都能找到一致的调调,就像英国诗人塞缪尔·约翰逊的一句话,“如果你厌倦了英国,那你就厌倦了生活,因为生活所能给予你的,英国都有”。


撇开网上那一大堆固定的公式,如「英国必去的十大景点」、「去英国旅行就该这样玩」、「99%的人不知道的英国景点」等等等等,怎样才能更好的融入英国,告别职业游客的身份呢?



-  ① | 属于牛津特有的香气   -


“这些草原湿润的香气,便即牛津的香气…即是牛津的灵气所在。”

——Max Beerbobm

中国的墙,大多是矮墙,墙上有翠绿的青苔点缀,墙内外时有炊烟人声,浑然的生活气息;而牛津的墙海,墙内声响隔绝,森严如禁,风味迥然不同,这也正是牛津的特色。


在学院里闲逛,一步步巡走于雕壁拱廊与如茵方场之间,或在古树参天的林子穿梭到波平如镜、有着雁鸭栖息的湖边,又或是行与有名的“宽路”(Broad Walk)上,欣赏两旁辽瀚的“草原”,都能使你不愿快走,生怕一下子就把它逛完。


-  ② | 令曼联长盛不衰的原因 -


曼联传奇球星丹尼斯•埃尔文(Denis Irwin)反复强调,所谓曼联最引以为傲的“曼联模式”并不是花巨资收买球星为球队效力,而是花精力培养自己的储备力量,这一切都发生在那所知名的曼联足球学校中。


这个被公认为足球界的伊顿公学、这个以培养青年队后备球员为成功基石,培养了包括瑞恩•吉格斯(Ryan Joseph Giggs)与大卫•贝克汉姆(David Beckham)等众多球星的传奇学校中,到底孕育着什么样的足球哲学?


-  ③ | 去剑桥到底看什么?  -


来到剑桥,最好能遇上一场美好的阵雨。霎时雷电交加,雨点倾落,虽说会让人措手不及,但在遮棚下避上一阵,若想凝神专思片刻。见有书店,也可进入浏览。一家逛完,再进一家。

就近的咖啡馆也是不错的选择,点一壶带着清新橘香的伯爵茶(Earl Grey),吃上一块沾了果酱的司康,催走身上的潮腻。


待片刻雨停,一洗天青,人从檐下走出,何其美好的感觉。


-  ④ | 乡村文化才是英伦旅行的精髓  -


想摆脱自己作为游客出现在英国的身份?那么就应该亲身步入英国的乡村,在传承数百年的庄园里泛看泛听,漫漫而走。不断地更换场景,蜿蜒的小道、精致的庭院、商店的橱窗…


探访仍然居住在庄园中的老贵族们的生活。这才是探寻英国贵族骨子里的君子生活的最正确方式之一。


-  ⑤ | 不审查节目,感受最为自由的艺术氛围  -


有时在街头或是广场,见有人群围拢,正在欣赏卖唱的或行为艺术的,伫足欣赏,常有惊喜。


Passenger的《Let Her Go》以电吉他铿锵流出强有力的音符,竟是如此的振动你的心弦,一波推着一波,教人神往好一时。流动的卖艺者,一如你我,也是期待佳良的一天,一个未知的喜悦。


-  ⑥ | 都159岁高龄了,它还在忙着呢   -


钟声,永远制造一股氛围,如同雨。坐落在泰晤士河畔的“伊丽莎白塔”(Elizabeth Tower)俗称“大本钟”,当时建造工程的第一名监督官是本杰明(Benjamin)爵士,故被称为Big Ben。


虽然大本钟已有一百多岁的“高龄”,但还是兢兢业业地工作,就像是一名绅士般准时。


-  ⑦ | 从一家普通的酒馆聊聊英国人的“生命之水”   -


所有英国城镇的独特风景之一,酒馆(Public House/ Pub),一个虽然充斥着嘈杂声响却又提供一份足以让人闲逸的热闹的地方。


含酒精的饮品小编喝得不多,但在各式音浪的熏陶下,也忍不住边玩多米洛牌,边细酌一杯加了“自来水”的威士忌。

按照威士忌源头的苏格兰人和爱尔兰人的语言,“在威士忌中只加自来水是唯一decent的喝法”。水和威士忌的比例,可以根据个人的口味随意调适,但香气和口感缺不会因此而冲淡。


-  ⑧ | 单品相就已经让你怀疑人生的“黑暗料理”   -


如果你自称“吃货”、如果你想挑战一场来自视觉与味觉的冲击,那你就一定要好好了解一下英国的“黑暗料理”。


其中最有名者,就是“仰望星空”(Stargazy Pie),这道菜的出彩之处在于其精(不)致(能)清(理)素(解)的美学摆盘。轻尝一口,世上最(口)鲜(味)之(奇)味(特)已尽在口中,足以感动到涕零、到达即使马上死去亦不枉此生的地步。

据说鳗鱼冻是小编男神贝克汉姆的最爱,一端上来,就能嗅到鳗鱼散发出的鲜(诡)香(异)气味,细细咀嚼,肉豆蔻、柠檬汁和鳗鱼绝妙搭配荡漾在齿缝舌喉,使人满(百)足(感)之(交)极(集)。

总之,到英国旅游就应该懒洋洋的,体验曼联球场所带来的震撼;去书店、咖啡馆度过一个无所事事的下午;去乡村的草坪上吹吹风,一切都美好的不像话。


还不赶紧来英国闲晃一下



部分图片︱来自网络


 “相比于走得更多,更钟情于走得更深”